Raíces culinarias celebra en Octubre su segunda edición, colocándose como uno de los congresos de gastronomía mas importantes del país. Del 27 al 30 de Octubre el Mazatlán Internacional Center vivirá una cátedra de sabor y texturas con renombrados chefs de corte internacional. Desde conferencias sobre la conservación y degustación de vino, desarrollo y técnica de cortes y asado, postres, ostería italiana, comida del mar y tendencias internacionales, Raíces Culinarias buscan posicionar resaltar los recursos agrícolas y pesqueros del estado.
El colectivo Cosinar, Canirac, Hotel Pueblo Bonito y Marino Mandanga invitan a todos los interesados y profesionales en la cocina e industria restaurantera a vivir la experiencia de Raíces Culinarias, que cambiarán la forma de cocinar y probar la buena cocina.
El costo de Raíces Culinarias va de 1200 a 1800 pesos, para mayor información en redes sociales buscar como: Raíces Culinarias
